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海藻問屋『自然☆健康・倶楽部
北海道の名産品、旨味「紅鮭飯寿司」1ｋg入り
●飯寿司とは
寿司といってもにぎり寿司ではありません。飯寿司は 冬の北海道の貴重な保存食として伝わる郷土料理です。
旬の魚を使用し、糀や米、野菜など新鮮な素材と一緒にを甘酸っぱく漬け込んであります。
お好みで、お醤油をかけてお召し上がりください。ご飯のお供に、お酒やビールのお供に。
また、御節（おせち）料理の一品としてもご利用ください。
産卵期に河川を上流に遡上する全長90�pの紅鮭は、肉が桃色で脂肪が多く味も最高、その素材のうま味をもち米で熟成させ調理しています。1kg入りです

誕生の地 紅鮭
冬、雪と氷に覆われた地表。春を待つ雪解けの頃。水温６〜７℃ぐらいの暖かい水の下、紅鮭の卵は孵化をする。彼等の生まれる場所は、カナダ、アラスカ、カムチャッカという、人間がほとんど居住しない大自然の中、渓流の源・森林の奥深くの湖沼にある。なぜなら、天然の紅鮭の稚魚は水の温度が低すぎず、澄みきった涌き水のあるところでなければ生きて行けないのだ。
紅鮭が豊富に獲れる地域は、多くの地域が広大な国立自然公園となり、国として自然を保護しており、環境の汚染から守られた地域となっている。
旅立ちの時へ 紅鮭
春。地表では雪解けが始まり、水ぬるむ頃、お腹の袋から栄養を摂りながら生まれた石の間で過ごしていた稚魚達が、小さいながらすでに一人前の文様を身につけて泳ぎ始める。綺麗な水と、豊かな自然の中で、様々な水生昆虫等の餌も豊富にある。特に紅鮭は、プランクトンを主な餌として食べて成長していくのだ。こうして仲間と群れをつくりながら数年を過ごし、天敵から身を守ることのできたもの達は、かつて、親達がそうしたように、海へと旅立つ準備を始める。

三陸産・冷凍生まつも（松藻）（冷凍）」160ｇ 市場には出回らない逸品「生マツモ」】

北海道と三陸を中心に、北日本の海岸の潮間帯の岩礁に生育する海藻です。 松の新葉を思わせる形と、お吸い物などにはなした瞬間、鮮やかな緑色に変わり、あたかも松の小枝を散らしたように広がることから松藻と称されます。
別名、マツボ、とかマツセノリともいわれます。 昔から、その風味と風情で食通の間で珍重されてきました。
ツルツルしたぬめりと歯ざわりのよさが抜群で、冬から春先の若い個体は 酢の物として、その独特のシャッキッとした歯触りが賞味されます。
今年は海流の影響か海温の影響か、マツモがほとんど根付きません。　いやまったくといっていいほどです。　大不作です。
浜値は例年の倍以上しています。いや「倍でもないものはない」と言われます。
当店では従来からの取引つてを頼り、ようやく少量確保しました。
良心的な漁師さんから、自家消費分を分けてもらいました。
価格は例年並みのお値段でわがまま聞いていただきました。
しかも、柔らかくておいしい「メス」のマツモです。
一般にお土産屋さんに置いてあるのは、ちょっと硬い「オス」のマツモです。　「メス」のマツモは本当に出回らないのです。
こんな不作に例年並みの価格で、しかも「メス」のマツモを分けていただきました。感激です。限定販売です。三陸の三月下旬。 小さなあかりのような、マンサクの咲きはじめるころが、マツモのおいしい季節といわれます。学名：Hamamelis japonica 　花期：晩冬〜初春 　マンサクとは「まず咲く」とのことで，春が近づくと枯れ木の中に黄色い花をいち早くつけます。4 枚の細い花びらが華奢で，茶色い萼片とコントラストを作ります。 シナマンサク（支那満作），トキワマンサク（常磐満作）

京都祇園　藤村屋
京漬物 京湯葉 京のおばんざい 京のつるつる（麺類） 宇治茶
関西懐かし味 ギフトに最適！セット商品 京菓子 ひやしあめ 清水焼・京焼

こんなに可愛いらしいお漬物があっただなんて指先サイズの可愛いらしいサイズのお大根の漬物です。紅に染まった胴体部分と葉っぱの緑がほんま愛らしいんですわ。
お漬物言うたら、なんや野暮ったいイメージがつきまといますが、この漬物の愛らしさは、どんな盛りつけをして貰うても『粋』になる事、間違いおへん。
一口サイズのお漬物ですさかい、「ひょいパク　ひょいパク」止まらんようになりますえ。

刺身も美味しおっせ！！京の生湯葉
やっぱり素材の味を味わうには、生が一番ですなあ。鮮度のええうちに、いわゆる刺身ちゅう奴で食べて欲しいです。頃合に切って山葵醤油か濃いめのおだしでどうぞ。最近は具を入れて巻いて揚げるのんが流行ってますなあ。　春巻きの皮よりもちろん美味しおっせ。 少しでも高鮮度で召し上がってもらいたいさかい、発送日の早朝に出来上がったできたてほやほやを窒素充填した包装にて発送してまっせ
原材料] 国産丸大豆（滋賀県産エンレイ） [賞味期限] 冷蔵保存で冬季約5日、夏期約４日(生食)　冷凍保存可能ですが、冷凍後は加熱調理して下さい。 [お買上の目安] 刺身で約３〜４人前 [発送方法] クール便 [グラム表記は信頼の証]--通常生湯葉は「〜枚」という単位のみで販売されます。しかし製造元によってサイズや厚さがまちまちで１枚単価が安いからお得とは一概に言えません。当店の生湯葉は200g4枚入りと自信を持って表記します！

よもぎの香が素晴らしいよもぎうどん
メーカーさんのテスト販売を藤村屋が任され、好評につき正式販売になった商品です。
何で藤村屋かと言うと、お客さまから頂いたご感想をいつもメーカーさんにフィードバックしてるからです(^_^)
商品名は「よもぎうどん」となっておりますが、そば粉を使って無いから「うどん」と表示してあるだけで、麺の細さや食感はどちらかというと蕎麦に近い商品です。
生麺なので、湯がく手間が必要なんですが湯がきたての味っちゅうたら、モチモチ・シコシコでよもぎの香で春を感じて、ほんま美味しゅうございます。
よもぎの香を楽しむ為に、そばつゆよりちょっと薄めのそうめんつゆタイプをお使い頂くのをお勧めします。

京番茶230g変なおばちゃんのCMで全国的に有名になったお茶やけど、京都の家庭ではごく普通に常用のお茶として親しまれています。摘んだお茶の葉を手揉みせずにおひさん（太陽の意）で自然乾燥させますねん。十分乾燥したら、強火で煎ります。そうすると最高に香ばしい「京番茶」ができますねん。これも冷やして美味しいお茶やさかい一年中楽しめます。京のおせちに欠かせない棒だらもこれで下茹ですると臭み取れますねん。あまりのボリュームにびっくりせんといてな！

関西懐かし味
ぼてぢゅう
■商品名 お好み焼き　とん玉 6人前
全ての具材がセットになってまんので、本格的関西風お好み焼きがご家庭で楽しめます。
賞味期限が少々短かおすけど、冷凍もんには表現出来ひん味を保証しまっせ。
容器がカップになってまっさかい、中に入ってる具材を全て混ぜ合わせて焼くだけでOK!

家庭の焼きそばを夜店の焼きそばに変えます！ツバメソース(焼きそば）500ml
夏祭りの夜店で食べる焼きそばは美味しいのに、家庭で作ると何か物足りない。そう感じた事のある方はぜひ試しておくれやす。これがプロユースの焼きそばソースです。

藤村屋のイチオシセット
京都の色々な食材が楽しめるセットです。夏向きのあっさり食べられる食材をセットにしてますのでお中元に最適です。セット商品の中では藤村屋イチオシです。
[商品内容]
だし巻き、汲み上げ湯葉、ゆず大根漬、刻みすぐき漬、刻み日の菜漬、切かぶら漬、しんじょう（あんぺい）、ちりめん山椒、松茸昆布、宇治煎茶、葛切り
以上各一点づつ計11点

京の特選食材セット　極（きわみ）
藤村屋の人気商品を「これでもか〜」とセットにしました。こちらを購入してもろたら藤村屋のすべてが判る究極のセットです。京都の味を堪能しとくれやす〜

京菓子
洒落の判る人と一緒に食べてや〜エッチチョコ
画像を見せんかい！」やて？　そんなん見せられるかいな。　公序良俗に反するがな。買うてもろてからのお楽しみや！大人のお菓子やさかい、洒落の判る人と一緒に食べてや。　子供に見せたらあきませんで。

昔懐かし京都のソウルドリンク村井ひやしあめ　１ケース（30入り）
麦芽糖化水飴、砂糖、蜂蜜、生姜を材料にした、京都や関西地方に昔から伝わる伝統飲料でございます。
味はちゅうと、ハタ鉱泉のんと比べてすっきり飲みやすいタイプでございます。
夏はキンキンに冷やしてグイ〜と一気に飲んどくれやす。　冬は温めてチビチビやるんです。風邪をひいた時にオススメです。ショウガが喉をすっきりさせてくれまっせ。

渋い柿色が和の極みを感じさせます 清水焼 徳利・お猪口セット　辰砂釉
胴体部分は一般的なデザインですが、注ぎ口のデザインに変化を付けてます。二葉植物のようなそのデザインはでお酒を注ぐ時に葉先から流れる朝露のような風情を感じられます
辰砂釉について
釉薬中の銅が赤く発色し、渋い柿色を表現しております。釉薬のノリによって黒い斑点が出、あたかも甘みの増した完熟柿のような模様になります。暖かみのある色合いですので、煮炊き物を盛りつけると食材を更に引き立てます。京都　清水焼の瑞松窯の徳利とお猪口のセットです。

知床三佐ヱ門本舗 生うに特上＜120g＞
極上に勝るとも劣らないこの味。もちろん知床羅臼産エゾバフンウニです。
120gです。よく「ウニ丼であんなにごはんが見えなくなるようにして食べるんですか？」
と聞かれますが、わたくしそんな食べ方をしたことはありません。
そりゃとんでもなく安い うに ならそうして食べても良いかもしれませんが....
この特上でさえ、極上に比べれば安いというだけで、高いモノであることはかわりありま
せん。
漁師が_{流氷の海で}苦労を重ねたその味を、ちゃんと味わって召上がってくださいね。

グルメ ウニ−知っとく豆知識 ウニ類は棘皮動物という種類に含まれます。この仲間は、ヒトデで代表されるように、５角形が基本になっています。ですから、歯も５本、ウニの身（生殖巣）も一つのウニに５個入っています。
私たちが、食べているウニの身は、生殖巣と呼ばれる卵とか、精子を作るところです。ただし、通常見ただけで、卵巣（卵を作るところ）を食べているのか、精巣（精子を作るところ）を食べているのかは、わかりません。
キタムラサキウニを例に取りますと、岩手県では、６〜８月にかけて生殖巣が大きくなり、秋に産卵しますので、生殖巣が熟し切る前、初夏からお盆前くらいが、漁獲の盛期になります。最高で、１００ｇのウニから２０ｇ位の身がとれます。
秋、海水中に放出された卵、精子は、受精し、１〜２日でふ化し、植物プランクトンを食べながら、１〜２ヶ月海水中をただよって成長します。この時期のウニを、プルテウス幼生と呼びます。その後、変態し、親と同じ形の稚ウニとなり、海底で生活し始めます。その大きさは０．５mmくらいです。

しれとこの鮭でお料理カンタン！バジル風味鮭　50g×10個●バジル風味の鮭はいろいろなお料理につかえます。 ●しれとこ羅臼の鮭をスイートバジルで香り付けしたおいしい食材です。 ●塩味もなにもついておりません。バジルの香味をのがさぬようにひときれずつ真空パック。 ●オリーブオイルをつかって調理するとさらっとかりっと仕上がります。 ●そのほかにもさまざまなお料理の食材としてお使いいただけます。 ● かんたんムニエルのつくりかた小麦粉を両面にかるくまぶし、オリーブオイル（約大さじ２ぱい）をひいたフライパンで焼いてください。皮のほうを中火で ５分間。ひっくり返してさらに ５分間。するとバジルの香りたっぷりのムニエルのできあがり。マヨネーズ・ソース・おしょうゆ、なんでもあいます。 「このムニエルわたしもめちゃ好きです。サケの皮が、まるでベーコンのようにカリカリになって食べられるんです！その香ばしくてうまいこと！まさに食べる天然コラーゲンです。ぜひお試しを。」

これこれ倶楽部 TBS系列のジャストで紹介された！
とにかく美味しい焙煎チャーガ茶！毎日飲んで病気知らず【神の茸チャーガのお茶】
キノコが体に良いことは今や常識のようになっています。キノコの中でもアガリクスや山伏茸などが人気ですが、その２３倍もの抗酸化力を持ったキノコが、ロシアの幻のキノコ【チャーガ】なのです。 ロシアではガンの治療薬としても使われるほどのパワーを持っています。自分自身の免疫力をあげてくれるので、病気にならない体を作ることが出来ます。 1包で２リットルのお茶をとることが出来るので、ご家族全員でお飲みください。 ■「焙煎チャーガ茶」の特徴 １．「焙煎チャーガ茶」の効果チャーガの持つ抗酸化力を最も手軽に手に入れる方法として、広く実用化されている商品です。 ２．「焙煎チャーガ茶」の特徴
ロシアでは今でこそ、抗がん剤や各医薬品として扱われているチャーガですが、元々はお茶として飲まれていたのが始まりでした。 ３．ダイエット・美容効果チャーガの主成分である食物繊維は、５５％と成分比率が高く、整腸作用を促進させます。 ４．免疫力アップチャーガの抗酸化力は茸では、最も多い３５，０００ＳＤＯ/ｇです。アガリクスの２３倍・青汁の６０倍にもあたる数字です。 ５．原材料・産地ロシア産１００％のチャーガを使用しています。厳選されたチャーガのみを使用しています。
抗酸化力が強いと言うことは病気の原因とされる活性酸素を抑えますし同様に皮膚トラブルも活性酸素が原因と言われてますのでニキビや吹き出物、シミやくすみのない美しい肌を作ることも可能なのです。
しかしアガリクス茸がそうであるようにチャーガも高級品で病気でもない限りなかなか手が届きません。
そんな中、チャーガ茶は２ヶ月分で9500円と非常にリーズナブルです。
このチャーガ茶を飲んだ女性から便秘が治ったとかダイエット効果もあった、などの声も多く寄せられています。理由は良くわかっていなかったのですが、先日のあるあるをみて
腸内細菌が正常化されることによる効果であることがわかりました。健康な方も毎日
チャーガを飲んで健康を維持しましょう！美容と健康維持に!話題の栄養成分がぎっしり！滅多にトイレに行かない方 食生活が不規則な方へ 食生活が不規則な方へ焙煎チャーガ茶の美味しい活用法 おいしいチャーガの健康茶でお子様からお年寄りまで、家族みなさまの健康維持や美容にお役立て下さい。

沖縄　西むら食品 ダイエットこんにゃくラーメン　１０食セット（しょうゆ味　５食、みそ味　５食
テレビ通販で大ヒット！職人の味　こんにゃくの老舗　沖縄　西むら食品　ダイエットこんにゃくラーメン
こんにゃくラーメンの特徴 ○とにかく超低カロリー　スープまで含めても平均約80kcal。　ダイエット食品、カロリー制限に有効。 ○蒟蒻と大豆の粉を混ぜた独自製法。　色は普通のラーメンとそっくりで、食感もコシがありラーメンに近いものを実現。 ○超低カロリーなのに満腹感が得られる　麺は１食180g（普通のカップラーメンと同等以上の麺の量）とボリューム感　たっぷりです。さらに食物繊維は、食べたものを胃の中で膨張させる作用があるので、満腹感が得られます。 ○食物繊維が豊富で、ミネラル成分も含まれている　蒟蒻の主成分は、グルコマンナンという水溶性食物繊維ですが、カルシウム、　カリウム、亜鉛、などのミネラル成分も含まれています。特に、食物繊維は豊富なので、便秘でお悩みの方にも是非おすすめです。 ○スープも無添加で、しかも美味しい　スープはみそ、しょうゆ、とんこつの３種類がついていて飽きません。どのスープも　無添加で、牛由来の原料を一切使用していません。どの味も絶対の自信があります。　実際に、テレビ・ラジオショッピングで購入頂いたお客様からも絶賛の声を多数　頂いています。 ○アレンジ料理が簡単で豊富　→レシピへ　蒟蒻はのびないため、アレンジ量が豊富で、いろいろな味が楽しめます。 ○常温で３ヶ月保存可能　冷蔵庫に保存する必要がなく、冷暗所保存で製造後３ヶ月間の賞味期限です。 こんにゃくラーメンの調理法 　簡単な調理方法もこんにゃくラーメンの大きな特徴です。 �@麺を袋から取り出し、丼にいれ熱湯を注いで約６０秒ほど待ち、　２・３回箸でほぐしてお湯をすてます。（蒟蒻のにおいが気になる方はお湯を２・３度交換するとにおいが少なくなる。） �A添付のスープを入れ熱湯２５０ccを注いでよくかき混ぜる。（出来上がり） �Bお好みによって具をいれると更に美味しく召し上がれます。 他の麺類との比較　麺類ってカロリーが高い！！種　類 180g当り（kcal） 中華麺（生、麺のみ） 約５１５kcal 中華麺（ゆで、麺のみ） 約２９０kcal マカロニスパゲッティ-（乾麺、麺のみ） 約６８５kcal マカロニスパゲッティ-（ゆで、麺のみ） 約６８５kcal 蒟蒻（こんにゃく）ラーメン（麺＋スープ） 平均約８０kcal 類似製品との比較 　最近、静かなダイエット麺ブームですが、類似品と比較して、　以下の様な特徴があります。 ○独自製法によりラーメンに近い味と食感を実現　麺とスープの味は改良を重ねたため、他社の追随を許していない。 ○無添加で健康志向を追求している ○アレンジ料理も保存も簡単 ○販売実績があり、高いリピート率を誇っている
西むら食品ダイエットこんにゃくラーメン　１０食セット（しょうゆ味　５食　みそ味　５食） 沖縄　西むら食品材質・成分　●麺　　蒟蒻芋（精粉）、卵殻カルシウム、大豆粉（遺伝子組み換え商品ではありません）、　　焼成サンゴカルシウム、くちなし粉末、アロエ粉末） 　●醤油スープ　　醤油、食塩、サラダ油（菜種）、畜肉エキス、ラード、香辛料、砂糖、　　調味料（ｱﾐﾉ酸等）、酒精）※原材料の一部に大豆、小麦、豚肉、鶏肉を含む 　●味噌スープ　　味噌、醤油、サラダ油（菜種）、食塩、ラード、香辛料、砂糖、畜肉エキス、　　バター、調味料（アミノ酸等）※原材料の一部に大豆、小麦、豚肉、鶏肉を含む ○常温で３ヶ月保存可能　冷蔵庫に保存する必要がなく、冷暗所保存で製造後３ヶ月間の賞味期限です。１０食セット（しょうゆ味５食,みそ味５食アレンジ料理が簡単で豊富 テレビ通販で大ヒット　職人の味無添加で健康志向を追求している

ダイエットこんにゃくラーメン　３０食セット しょうゆ味　１０食、みそ味　１０食　とんこつ味　１０食高いリピート率を誇っている

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